Tomaten – Vitaminreicher Genuss ohne Reue

Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) und stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. In Europa traten sie Anfang des 16. Jahrhunderts den Siegeszug an. Seither ist das leckere Fruchtgemüse nicht mehr aus den europäischen Küchen wegzudenken. Unreife Tomaten enthalten Solanin und sollten daher nicht gegessen werden. Durch die jahrhundertelangen Züchtungen wurden zahlreiche Sorten hervorgebracht. Wer … Weiterlesen Tomaten – Vitaminreicher Genuss ohne Reue