Wraps – Leckere Ideen frisch ab der Rolle

Wraps sind beliebte und handliche Verpflegungen, die vom Pausensnack bis zum Mittagessen je nach Geschmack alle Bedürfnisse decken kann. Wer es abwechslungsreich mag, dem offenbaren sich vielseitige Möglichkeiten zum Experimentieren mit leckeren Zutaten. Hier ein gutes Beispiel: Wraps sind auch als Fingerfood für Partys geeignet, oder wenn man einfach einmal ein gemütliches Lesewochenende plant, wo … Weiterlesen Wraps – Leckere Ideen frisch ab der Rolle

Wintergemüse – gesund für den Menschen und gut für sein Portemonnaie

Wintergemüse ist nicht nur gesund für den Körper, es schont auch das Portemonnaie. Zudem ist gerade Wintergemüse sehr vitaminreiche Kost. Mutter Natur weiss was im Winter gut tut.   Das Einzige das man investieren muss, ist Zeit für die Zubereitung. Doch auch diesbezüglich gibt es einige Tipps um Zeit zu sparen. Denn einmal gekocht, kann … Weiterlesen Wintergemüse – gesund für den Menschen und gut für sein Portemonnaie

Tomaten – Vitaminreicher Genuss ohne Reue

Tomaten gehören zu den Nachtschattengewächsen (Solanaceae) und stammen ursprünglich aus Mittel- und Südamerika. In Europa traten sie Anfang des 16. Jahrhunderts den Siegeszug an. Seither ist das leckere Fruchtgemüse nicht mehr aus den europäischen Küchen wegzudenken. Unreife Tomaten enthalten Solanin und sollten daher nicht gegessen werden. Durch die jahrhundertelangen Züchtungen wurden zahlreiche Sorten hervorgebracht. Wer … Weiterlesen Tomaten – Vitaminreicher Genuss ohne Reue

Foodtrends – Kreative Küche

Kochen ist eine Frage des Stils und ein kreativer Akt. Man kann sich verwirklichen, experimentieren und neue kulinarische Meisterwerke kreieren.   Bulgur – Beliebt und vielseitig Bulgur, ein wichtiges Nahrungsmittel aus dem Vorderen Orient, findet man in diesem Jahr Bulgur ganz oben auf der Liste der beliebtesten Getreidearten. Ähnlich wie beim Reis kann man es … Weiterlesen Foodtrends – Kreative Küche

Geschenke aus der Küche

Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind ein besonderes Zeichen der Wertschätzung. Besonders beliebt sind Konfitüren und Gelees.   Schenken Sie Ihre kulinarischen Meisterwerke, die für besondere Genussmomente sorgen! Denn auch im Winter kann man leckere Konfitüren herstellen, die perfekt zur Saison passen.   Honig-Apfel-Zimt-Konfitüre 1 kg Äpfel 5-7 EL Zitronensaft 500 g Gelierzucker 2 Zimtstangen … Weiterlesen Geschenke aus der Küche

Gesunde Gewürze

Mit Gewürzen kann man himmlische Delikatessen zaubern, die jeden Gourmet zum Schwärmen bringen. Sie können auch zur Gesundheitspflege eingesetzt werden.   Zimt Dieses herrliche Gewürz wirkt wärmend auf den Organismus und kurbelt den Stoffwechsel an. Darum wird die Rinde des tropischen Zimtbaumes auch gerne bei Diäten eingesetzt. Wissenschaftliche Studien haben auch die antibakterielle Wirkung des … Weiterlesen Gesunde Gewürze

Kaffee Rezepte – la dolce vita in der Tasse

Gesegnet sei der Tag, an welchem man im äthiopischen Kaffa auf einen Strauch mit roten Früchten aufmerksam wurde, dessen geröstete Bohnen wir heute alltäglich als anregenden Kaffee geniessen dürfen. Bilderquelle: Pixabay / Bild: Unsplash   Guten Kaffee mit Kapseln oder Kanne? Mit Kapselkaffee spart man zwar sehr viel Zeit, produziert dabei aber auch viel Plastik- … Weiterlesen Kaffee Rezepte – la dolce vita in der Tasse