Gekocht wird schon seit 1,3 Millionen Jahren. Denn das Kochen macht die Nahrung leichter verdaulich. Der Körper ist noch immer auf Steinzeit programmiert. Wenn ihm zu wenig Nährstoffe zugeführt werden, schaltet er den gesamten Stoffwechsel auf Sparflamme und auch die Fettverbrennung wird heruntergefahren. Anstatt Fett, baut der Körper nun Muskelmasse ab, welche eigentlich die … Weiterlesen …
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