Tipps rund um die kulinarischen Genüsse
Wer denkt bei Karotten schon an würzige Gemüsefries oder bei Kohl an herzhafte Chips? Es ist immer wieder erfrischen, was man aus Gemüse alles zaubern kann. Man nehme…, und schon entstehen die raffiniertesten Gerichte. Warum nicht einmal Spargeln als pikant gewürzte Knabbereien servieren? Auf Youtube findet man immer wieder Neues zum entdecken und Nachkochen. Eine … Weiterlesen …
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Von manchem kann man nicht genug kriegen. Extra viel Mayonnaise auf dem Eierbrötchen mit Spargeln oder die Extraportion Schlagrahm auf dem Fruchtsalat. Doch es gibt einen kleinen Trick. Schlagrahm, Mayonnaise, etc. Wer kennt sie nicht, jene kleine Sünden, die sich schnell auf der Waage bemerkbar machen? Nach dem Genuss kommt die Reue. Doch der Magerquark … Weiterlesen …
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Selbstgemachte Geschenke aus der Küche sind ein besonderes Zeichen der Wertschätzung. Besonders beliebt sind Konfitüren und Gelees. Schenken Sie Ihre kulinarischen Meisterwerke, die für besondere Genussmomente sorgen! Denn auch im Winter kann man leckere Konfitüren herstellen, die perfekt zur Saison passen. Honig-Apfel-Zimt-Konfitüre 1 kg Äpfel 5-7 EL Zitronensaft 500 g Gelierzucker 2 Zimtstangen … Weiterlesen …
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Es war ein Glückstag, an welchem man im äthiopischen Kaffa auf einen Strauch mit roten Früchten aufmerksam wurde, dessen geröstete Bohnen wir heute alltäglich als anregenden Kaffee geniessen dürfen. Guten Kaffee mit Kapseln oder Kanne? Mit Kapselkaffee spart man zwar sehr viel Zeit, produziert dabei aber auch viel Plastik- und Aluminiumabfall. Umweltbewusste Kaffeetrinker, welche … Weiterlesen …
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